真的又敗了一堆錢...沒辦法法森開分店當然要來光顧一下..雖然說是單點的..可是感覺比法森還貴..Orz
整體外觀和氣氛真的跟名字一模一樣簡單樸實
璞麗跟法森相似度真的非常高，聽說裝潢是請是同一個設計師，然後料理呢~同門師兄當然也是差不多，差最多的是點菜方面，法森是套餐制價格一目了然，樸麗則是單點...一個不小心預算就破表了...囧rz
(還好麵包可以一直續wow)
好吧廢話那麼多~不如趕快開動，因為沙拉名字看起來還滿普通的，感覺在法森都吃過
所以就選擇開胃菜囉@@"
佛卡夏麵包(可以續)，對佛卡夏麵包的印象就是吃起來QQ的，然後表皮非常酥脆，當然這邊也不意外~
搭配3種醬料，由下而上AOC奶油、莎莎醬、南法黑橄欖
服務員建議由下往上吃，因為醃漬的黑橄欖口味真的額重@@"
好吃好吃~麵包我們續了3次，所以每個人應該是吃了4片，但是呢~中間有人跟我搶麵包，所以某人吃了5片..最後甜點吃不下就被我賺到了..這叫"麵包戰術"!!
P.S. 不知道是刻意的還是怎樣，續了太多次麵包，厚度有越來越厚的傾向，應該是看我們是群飢餓的大學生和軍人吧WOW
開胃菜：小鐵鍋松露烘蛋
半熟雞蛋、洋菇、番茄、蒜片(有切的小小的不知道是不是牛肝菌@@a?)，看似非常簡單，但是松露的香氣增加了料理的深度...松露真的是太神奇了~~越來越愛它了..Orz
開胃菜：英式炸鮮魚薯條
剛上菜有點傻眼..炸魚麵衣看起來怎麼那麼"厚"
可是咬下去發現我錯了..多利魚(魴魚)肉質細膩水份超多，非常鮮美wow
搭配特製的塔塔醬，酸酸甜甜的，有解膩的效果~
P.S. 嚴重懷疑少放了醃黃瓜，別桌都有，而且菜單上也有寫啊~~雖然我不吃酸黃瓜拉~~(來亂的*0*
開胃菜：蒜蓉橄油炒蘑菇鮮蝦仁
這道還滿普通的，但是食材都很新鮮，蝦子也很美味~
這是續第二次，搭配松露烘蛋~後甲後甲~
接下來第三次是沾湯吃~後甲後甲~
第四次想說要配主餐上的醬汁吃，然後就...好飽好飽..WOW
湯品：馬賽海鮮魚湯
這湯雖然口味重了點~但真的是濃縮了大海精華阿~~~
用料也很讚~魚塊、帆立貝、透抽(應該)、海瓜子~
然後還有特殊的香氣，雖然分辯不出是甚麼材料，但菜單上有寫番紅花~應該就是它了吧~"~!!
愛波塔布琳
湯品：黑松露南瓜湯
有松露有加分~南瓜湯底味道清淡，剛好襯托出上面松露油的香氣~
覺得湯類的表現比法森好很多，雖然是系出同門拉XDDD
主餐：啤酒脆皮烤豬腳
皮還好阿~沒有很脆
但是肉煮得非常香嫩，搭配酸菜或芥末吃也很棒
然後就是旁邊的薯泥了，真的是滑順好吃~雖然知道裡面奶油要放多少才能有這麼細膩的口感，但是錢都花下去了~誰管它肥不肥阿XDDDD
嘖嘖~吃到這個薯泥就想到之前在法森吃到的松露口味馬鈴薯，超好吃~可惜這邊沒有...囧
主餐：雪花塩烤美國安格斯肋眼牛排
菜單上有紐約客牛排&虎斑明蝦可以選，而且價格又一樣
不過根據之前法森經驗，牛排配明蝦的通常牛排肉質會大大減分
不知道是不是牛排變小塊，肉汁較易流失，吃起來比單一牛排套餐的肉的口感差很多
而這道烤肋眼5分熟，沒讓我們失望，咬下去肉汁四溢，而且越咬越香~法森、樸麗的牛排是我在台中吃了不少家覺得不管烹調還是味道，是我吃到最好吃的，個人認為拉XDD
主餐：炭烤帆立貝燻肉串
帆立貝鮮美好吃，跟檸檬酸豆醬汁也是絕配~
前面搭配的主食則是烤蔬菜炒粗麥小麵球，這個我就覺得普普通通~"~
甜點：杏仁蘋果酥派
法森也有，味道差不多，隻不過我覺得今天做得特別好吃
蘋果派還熱熱的，派皮也非常酥脆，搭配焦糖整個就超讚的阿!!
甜點：古典巧克力蛋糕
這蛋糕也太巧克力了吧，咬下去就化開，完全感覺不到它是蛋糕，搭配旁邊酸酸甜甜的覆盆子果醬可以解膩~
Prophecy至於上面那顆拇指大的溱果馬卡龍呢~~我是覺得普普拉~感覺我自己做的比較好吃(臭屁WOW
然後心目中最好吃的馬卡龍還是在鹽之華吃到的開心果馬卡龍~~
甜點：覆盆莓塔
外面是杏仁塔皮，裡面是檸檬卡士達，在鋪上覆盆子果醬，這道甜點也不錯吃~
肥~~!!!
璞麗花園和法森比價格是有過之無不及阿~~
又噴了好多$$$
我很喜歡璞麗的裝潢，雖然跟法森一樣位置有點擠，但是璞麗用餐感覺就是感覺比較舒服，服務也是非常好，可是要我選...我還是喜歡法森，套餐式價格看得清楚，而且去法森就是想要吃他們的美味燉飯(殘念...今天又沒吃到)，雖然上次第五次去吃餐點讓我有點失望，但相信那天剛好不是主廚煮的拉XDDD
地址：台中市存中街22-1號
電話：04-23728668
營業時間：
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
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